- 2016-07-27 【培训二】复配乳化剂及复配乳化增稠稳定剂系列在焙烤食品中的作用。
作用---- 面包: 强化面筋网络,改善面包组织结构的细腻度;延缓淀粉老化,有效改善面包在后期存放过程中出现的面包发硬、掉渣等老化现象。 酥皮: 帮助酥皮起层、起层好,结构...
- 2016-07-18 【培训一】关于冰淇淋稳定剂及复配增稠剂(复配胶)
7月5-7日,公司利用早上, 由公司高级工程师张龙、销售高手乳化剂二部经理江俊,以及张芳、 董振江、申瓅航和孔德超四位研究生工程师 对在郑员工进行了产品技术方面的培训。 7月...
- 2016-07-19 【新闻】7.12-14日,公司自驾游活动顺利进行!
创造生活是为了享受生活,7.12-14日,公司一行近二百人在总经理王留先的带领下,进行了自驾游。...
- 2016-07-19 【新闻】7月5-8日公司员工技术培训及应用试验圆满结束。
7月5-7日,公司利用早上, 由公司高级工程师张龙、销售高手乳化剂二部经理江俊,以及张芳、 董振江、申瓅航和孔德超四位研究生工程师 对在郑员工进行了产品技术方面的培训。 5月...
- 2016-06-12 【为您解惑】水分对面粉净含量的影响。
0 引言 小麦水分的渗透率(高低)严重影响着面粉的最终品质。小麦水分的渗透率过高,其缺点在于:会使胚乳难以剥刮,而且使得胚乳的流动性和散落性变差,同时使得物料的流动和...
- 2016-07-18 上海烘焙展精彩瞬间,您我共享美好时刻。
5月11日-14日,上海烘焙展如期进行,作为优秀的食品问题解决方案提供商,我公司主要展示了与烘焙相关的蛋糕油、乳化膏、抗老化、防腐保鲜、面包改良剂、蛋糕改良剂等相关改良剂...
- 2016-05-15 【新闻】广州烘焙展,我们等您来!
广州烘焙展( 2016第二十届中国广州烘焙展览会 ) 展位号:2.1馆2D03 时间:2016年5月20日-22日 地点:广州市海珠区广交会.琶洲展馆(1.1-6.1馆) 中国烘焙展览会已成功举办了十九届,目前已...
- 2016-05-18 公司健康行,团结协作洒激情!
借着职工运动会的东风,我公司进行了今年的第二次健康行活动。即有跳绳、三人四足、背部运球等精彩比赛,又有欢唱企业歌曲的歌咏比赛,健康行活动取得圆满成功! 跳绳比赛,跳...
- 2016-05-06 【邀请】5.11-14日上海烘焙展,我们等您来!
展位号:L6B25(6*9米) 时间:2016年5月11-14日 地点:上海新国际博览中心 中国国际焙烤展览会创始于1997年,每年5月在上海举办一届,是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展...
- 2016-04-11 延长蒸蛋糕保质期的几点思路。
注:本文摘自奥尼斯特刊物思与索。...