复配乳化剂-重油蛋糕改良剂
本品为白色粉末，主要用于魔堡蛋糕、妙芙蛋糕等重油类蛋糕制作。能改善面浆特性，制作过程更加容易操作，使制成的蛋糕，具有良好的组织结构和优良的外观，口感松软湿润，具有很好的保软、延缓淀粉老化，延长货架期的效果。
详细说明
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产品特性和功能：本品为白色粉末，主要用于魔堡蛋糕、妙芙蛋糕等重油类蛋糕制作。能改善面浆特性，制作过程更加容易操作，使制成的蛋糕，具有良好的组织结构和优良的外观，口感松软湿润，具有很好的保软、延缓淀粉老化，延长货架期的效果。 建议添加量：0.5%-1%(按总量计）。 使用方法：按照所需要量取本品粉末，直接与面粉混合均匀加入即可。 应用范围：蛋糕及烘焙类食品 储存条件：清洁、通风、干燥、阴凉，不得与有害物质贮存 |
官网：http://www.luminalrecords.com/ 客服热络：0373-7072555。
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