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馒头粉品质改良剂
馒头粉改良剂是以各种酶制剂,乳化剂为主体,配以增筋剂、氧化剂、发散剂等精制而成的安全、高效的馒头粉品质改良剂。
详细说明
商品描述:
性状:
外观为白色或淡黄色粉末状固体。
特性及应用:
      馒头粉改良剂是以各种酶制剂,乳化剂为主体,配以增筋剂、氧化剂、发散剂等精制而成的安全、高效的馒头粉品质改良剂。本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构,显著增强面团的筋力、弹性和韧性,增强面团的稳定性和吸水性,提高面团稳定时间和操作性能,使面体表面更为光滑,持久耐放。普通面粉添加本品后,成品体积可增大10-25%,相对增加成品数量;成品馒头内部组织结构细腻洁白;改善口感,绵软筋道?;褂幸欢ǖ脑霭鬃饔?。

使用方法及注意事项:
将本品通过喂料器在总粉绞龙前端定量均匀加入,也可在配粉系统中加入。
1、不宜与其它添加剂混合一块使用。
2、该产品不宜长时间暴露于空气中或高温环境中,否则容易吸潮结块或发粘。
3、由于环境温度等原因可能会造成产品结块现象,但不影响产品功效。


建议添加量:
针对不同的面粉及不同档次的要求,添加量根据GB及本厂实际情况添加。
食品生产许可证编号:SC20341072500453
产品标准代号:GB26687-2011
贮存条件:密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处,防雨防晒。
保质期:十二个月。

官网:
http://www.luminalrecords.com/ 客服热络:0373-7072555。
 


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